Recepty pro silnou imunitu
Tady najdete recepty, které pomahají posilit imunitní system, jsou protizánětlivé, plné živin a chutné!
Všechny uvedené zde recepty jsou v souladu s Paleo směrem stravování, vhodné pro vegetariany a některé i pro vegany.
Mandlová kaše s borůvkami
- mandlová mouka
- semena lnu
- sezamová semínka
- borůvky (nebo jiné ovoce)
- 1 vejce
- 1 lžíce kokosového oleje
- trocha himalajské soli
- skořice
- voda
Všechny suroviny umíchejte v mixéru a několik minut povařte. Tato velmi vydatná snídaně je inspirována Cukrfree kuchařkou.
Čekankovo avokádový salát
- čekanka
- avokádo
- grapefruit (nebo granátové jablko)
- sezamová semínka
Vše dobře promíchejte, přidejte olivový olej, trochu himalájské soli a citronovou šťávu.
Restované houby shiitake
- česnek, zázvor, pór a citronová tráva
- houby shiitake
- mangold/ brokolice/ květák (používám vše, vy si vyberte)
- bio sójová omáčka (např. Tamari)
Všechny přísady nakrájejte a orestujte na kokosovém oleji. Já je ráda podávám s nudlemi ze sladkých brambor, můžete použít i rýžové nudle. Posypejte čerstvým koriandrem, sezamovým semínkem, můžete přidat mungo výhonky.
Toto je skvělé protizánětlivé jídlo, které posiluje imunitu. A navíc i skvěle chutná.
Perželové smoothie
- svazek naťové petržele
- jablko nebo hruška nebo obojí
- 2-3 lžíce čerstvého pomerančového džusu
- 1 lžíce namočených čia semínek
- voda
Dobře umixujte a vychutnejte si svůj antioxidační shot!
Cuketovo maková buchta
Já ráda propašovávám zeleninu do zákusků. Jednak jim to dodá vláčnost a pozvedá jejich výživovou hodnotu. Děti milují mrkvový koláč, dort s červenou řepou a čokoládou. A zde ještě jeden paleo, glutenfree recept...
- 500 g strouhané cukini
- 300 g mletého máku
- 100 g bramborového škrobu nebo tapiokové mouky
- 100 g hnědého cukru
- 1 lžíce vaniky
- 2 lžíce jedlé sody
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 vejce (vegani vynechají)
Vše smíchejte a pečtě při 180 °C asi 40 min.